Polenta con Fagioli Borlotti Nova

Ricco di proteine e con un gusto delicato ma deciso, la polenta con fagioli borlotti Nova diventa un ottimo secondo veg da assaggiare e far provare ai tuoi ospiti. Non è un piatto conosciuto e questo garantisce un piacevole effetto sorpresa. Polenta con fagioli borlotti, ecco come si prepara:

1. Pela la carota e tagliala a dadini.
2. Trita mezza cipolla.
3. Fai riscaldare in una padella 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
4. Aggiungi per un soffritto la carota, la cipolla e un rametto di rosmarino.
5. Dopo aver dorato la verdura, aggiungi 300 ml di salsa di pomodoro.
6. Aggiungi un pizzico di sale e cuoci per 5 minuti a fuoco medio.
7. Aggiungi i fagioli borlotti nova e lasciali cuocere fino a quando saranno morbidi.
8. Per preparare la polenta puoi utilizzare o la farina precotta o la farina di mais. Versa in acqua bollente la farina e mescola per 40 minuti.
9. Metti la polenta nel piatto con un velo di sugo sotto e condiscila con abbondante sugo e fagioli.
10. Per chi gradisce i sapori forti, consigliamo l’aggiunta di un filo di olio piccante sopra.

Buon Appetito!